Sobre nosotros
El concepto
La Dispensa Ibiza es mucho más que un restaurante, se trata de un auténtico taller creativo en el que la gastronomía, el diseño, las ideas y el arte se funden para dar vida a un nuevo concepto de restaurante en Ibiza.
El gusto por los detalles, lo exclusivo y la calidad de nuestros productos invitan a nuestros clientes a vivir auténticas experiencias a través de los sentidos.
Nuestra gastronomía de mestizajes y nuestra decoración artística, cuidada y 'vintage' sorprenderán al comensal por su gran personalidad.
La Dispensa dispone de cuatro salas independientes y una terraza ubicada en la calle Santa Cruz, número 10, que laten con fuerza en el corazón de Dalt Vila.
Ambientes
La Dispensa Ibiza dispone de tres establecimientos a lo largo de la calle Santa Cruz. Tres casas típicas ibicencas reformadas que albergan sus respectivos espacios, ambientados y decorados cada uno con su estilo e identidad propia, e ideales para cenas íntimas o celebraciones en grupo.
La madre
Es la sala originaria, de ella surgió el origen de este proyecto. Esta sala está decorada de una forma magistral que imita a las antiguas despensas de las masías que abundaban en La Toscana. Un viaje al pasado a través de cada detalle.
La cueva
Como su propio nombre indica, uno de los dos salones que acoge este espacio se encuentra incrustado en la piedra de esta casa ibicenca centenaria. Este rincón, decorado al milímetro, proporciona una sensación incomparable gracias a los elementos que la decoran e iluminan. Esta zona es perfecta para cenas de varios comensales y celebraciones de todo tipo. La sala exterior de la cueva destaca por su decoración y su impresionante lámpara estilo Art decó
El sushi
Justo a continuación de la cueva, nos encontramos el taller de sushi, donde los detalles que nos rodean nos transportan a la cultura japonesa de una manera única. De la mano de La Dispensa Ibiza, los amantes de la cultura nipona descubrirán que un trocito de Japón se encuentra también en Ibiza.
